Bu muffinlerimiz ve kurabiyeler o kadar uzak biyere gitmek için yola çıktıki bugün...Hakkari Yüksekova'ya doğru yolculuklarına başladılar...
Özge ne zamandır nişanlısı Uğur için bir paket hazırlamak istiyordu.Uğur Hakkari Yüksekova'da askerlik yapıyor ama yaptıklarımızın blogdan takipçisi..Mesafe ne kadar uzak olsada (paket 4 günde gitti Hakkariye!!:) aşağıdaki kutu sonunda ulaştı..
Kukiler tarçınlı -zencefilli bilinen tarifle yapıldı.Çikolatalı muffinlerin tarifi ise aşağıda..Bu sefer biraz erken çıkarttık fırından ..Islak kek gibi daha güzeldi tadı..;)
Malzemeler:
2 su bardağı un
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı toz kakao
4 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı sıvı vanilya ya da 1 paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış bitter çikolata ( 80 gr kadar)
1/2 su bardağı rondoda çekilmiş fındık
Yapımı:
İlk yumurta ve şekeri kremsi bir hal alana kadar mikserle çırpalım. İçine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.Un,kabartma tozu,vanilya, toz kakao 'yu ayrı bir kaba eleyip karıştıralım.
Kuru malzemeleride ilave edip homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
En son fındıkları ve çikolataları ilave edip, spatulayla alttan üste doğru havalandırarak hamuru karıştıralım.
Orta boy muffin kalıplarına kağıtları yerleştirip kaşıkla ya da krema torbasıyla kağıtların üstünde açıklık kalacak şekilde dolduralım.Yaklaşık 24 tane muffin çıkıyor..
25-30 dakika pişirdikten sonra mis kokulu muffinler hazır..Afiyet olsunn..
Sevgiler
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder