Doğumgünü Süprizi


Canım arkadaşım Duygucuğumun doğumgünü için eşi Mehmet'in isteğiyle süpriz doğrumgünü pastasını hazırladım. Marmaris sıcağının en üst sınırlarında dolaştığı (o gün 54 dereceymiş:/)günlerden birinde 1 günde bitirebildim.Arada sıcaktan eriyip arada klimanın serinliğinde dinlenerek..))

Pandispanyanın tam dinlenememesi sorunu bir yana..şeker hamurundan çektiğim yada bana çektirdiği bir yana şimdiye kadarki en çok sevdiğim pastam bu oldu.İnsan figürü çalışmaya başladıkça ve pastalarımda kullandıkça daha çok hoşuma gidiyor sanırım.


Ve Mehmet pastayı sana bırakıyorum dediğinde tamam dedim hepiniz olacaksınız pastada..İşte tam bir aile..)


Bundan sonraki pastalarımda daha çok insan figürü ağırlıklı çalışacağım artık. Figürler tam istediğim gibi değil ama zamanla bakalım nasıl bir değişim geçirecekler...






Bu arada pastamız geçen cumartesi teslim edildi ama Duygu'nun doğumgünü yarın...Nice mutlu yıllara çocuklarınla eşinle canım arkadaşım ..Allah mutluluğunuzu daim etsin hep..
Sevgilerrr herkese





Prenses Pastası



Nil'in kınası için yaptığım süslü pastamızın yanında konsepte uygun kurabiye ve cupcakelerde vardı.Baya bir özenerek yaptığım pastamı hem ben beğendim hem de kınaya katılanlar.




Özellikle nil'in ağzında emzikle kınalı elleri herkesin çok hoşuna gitti. Tabiki bende çok fazla haz aldım hepsinden:)



Şimdi son yaptığım pastamı eklemek için sabırsızlanıyorum...
Tatlı hayatlar hepinize..sevgiler

Smokinli Şirin Şey



Elimde kalan koyu renkli hamurla şirin bir ayıcık çalışıyım diye düşünerek başladım bu seferde ama pek ayıcık gibi olmadı sanki:) Televizyon karşısında gece 01:00 de hamuru elime alınca farklı bir vücut çıktı ..Ertesi günde süsleyim bizim şirin şeyi dedim ve smokinli, şapkalı bişey çıktı ortaya. Benim deyişimle ingiliz kraliyet ayıcığı ))Kulaksız olandan))




İşte yine bana özgü bişey ..Ne ayıcık ne penguen, ne smokinli ingiliz...
Sevgiler..

Pembe Maket Pasta


Bu gördüğünüz küçük maket pastayı dün yaptım..Straforu kare şeklinde kesip streç folyoyla sarıp üstünü kremayla sıvadıktan sonraki herşey doğaçlama oldu.



Maket pasta yaparken farklı modellerden örnek alıp aynısını çalışmak mı daha iyi yoksa kendi hayal gücüm beni nereye götürüyorsa onu kullanmak mı hala çözebilmiş değilim. Ama eğer kafamda belirli bir konsept varsa onun çıktısını alıp bakarak çalışmak çok daha iyi sonuçlar veriyor kesinlikle..

Bu arada şeker hamuru için bu sefer DiaSa pudra şekeri kullandım ve sonuç hiçte kötü değil..Celal Usta'nın pudra şekeri gibi çok iyi olmasada bundan önce kullandığım adı Ş.. ile başlayan markanınkinden çokk daha güzeldi..
Şimdi hayvanlar alemindeki arkadaşların modellemelerini çalışmaya gidiyorummm...Bakalım neler çıkacakk..

Tatlı günler hepinize..Sevgiler

Ağlayan Kızz

Elimde küçük bir top açık sarı, küçük bir top mavi-yeşil karışımı ve az kahverengi şeker hamuru var ve Datçada'yım. İşte elimde evire çevire bu ağlayan kız çıktı ortaya bu sefer..





İnsan modellemesinde yapılabilecek çok şey var ama ilk yüz önemli benim için..Elime azıcık hamur geçse yüz çalışcam heralde artık.Hem hoşuma gidiyo hemde pratik yapmış oluyorum..
Ama daha çokkk deneme yapmam gerek..;)


Gözler, burun, ağız , yanaklar ...Hepsi ince iş..Ama ben ince işleri severimm..

Tatlı günler hepinize..Sevgiler

Gelin Pastası

Uzun süredir farklı bloglarda, farklı çalışmalarda çokca gördüğüm gelin modelini yanında damadı olmadan bende bir çalışayım dedim. Aslında şeker hamurundan kaynaklanan nedenlerle sadece gelininmiz çıktı ortaya.
Evde maket pasta çalışmanın yararlı olabileceğini düşünerek ilk maket pasta yapımını araştırdım biraz. Ayşe yaman blogunda çok güzel bilgiler paylaşmış yine,biraz ondan aldığım bilgilerle 10 cm'lik strafor aldım .


Sonra uzun bir falçatayla kare şeklinde kesip streç filmle bir güzel sardım. Streç film üstünede dolapta şeker hamurunun yapışması ve tutunması için dolapta hazır olan kremadan az sürdüm. Ben pastacı kreması kullandım ama butter cream de olabilir.

Ee sıra düzgün bir şekilde açtığım şeker hamuruyla maketi kaplamaya geldi.En kolay kısmı bu zaten ama gelini yaparkende çok zevk aldım.



Bu arada neden bu kadar çok Celal Usta pudra şekeri kullanın diye söyleniyor bir kere daha anlamış oldum. Pastayı yaparken Marmariste'ydim ve Celal Usta pudra şekeri bittiği için marketten alıyım en azından modeller için dedim amaaa.Bu kadar mı fark olur!!Belki faydası olur diye rondoda çekmeme rağmen şeker hamuru sanki kristal şekerle yapılmış gibi oldu. Markasını söylemicem ama Celal Usta'dan vazgeçmemek lazım kesinlikle..

Bu kötü şeker hamuruna rağmen gelinimi beğendim ,yüzü dışında:) Yüz çalışmak gerçekten zormuş. Ama çalışmalara devam..


Tatlı Günler..Sevgiler

Ariel Deniz Kızı Pastası ve Kurabiyeleri

Vee son pastamıza gelince...

Gözde hanımın tatlı kızı Esma'nın 5. doğumgünü partisi için hazırlanan Ariel deniz kızı pastası ve onunla uyumlu kurabiyelerimiz..




Şimdiye kadar yaptığım pastalar içinde en çok hoşuma giden sanırım bu oldu. Yapımında en çok yorulduğum pastada ayrıca..

Esma için yaptığım kurabiyelerde farklı bir modelde çalıştım.Ariel deniz kızı konseptine uygun olmasını istediğim için kırmızı saçlı kız yüzleri aklıma geldi ve bunlar çıktı ortaya.



Yeni kurabiyeler dışında ilk çubuklu ve konsept kurabiyede çalışmış oldum.Sanırım sunumu böyle çok daha güzel. Bundan sonra çok daha farklı renklerde çubuklu kurabiye çalışmaya devam;)

Pastamıza gelince üstünü tel örtüyle kapatarak kurdelalarla süsleyince cibinlik altında kalmış bir pasta çıktı ortaya:) Kesinlikle kız çocukları için yapılan çalışmalar daha bir cicili bicili oluyor ister istemez..


Pasta için Ariel deniz kızı çalışılmasına karar verildikten sonra internetten model aramaya başladım. Ama yoğun aramaya rağmen sadece 1 tane gerçekten güzel olan bir çalışma bulabildim. Pastha by n&f 'nin sayfasındaki tek katlıydı ama genel olarak aynı 2 katlı oldu pastamız.



Birdee görüldüğü gibi kuyruksuz bir deniz kızı oldu maalesef bizim kız:) Zamansızlıktan sadece kuyruğu yetişmedi ve bende hemen kondurdum pastanın üstüne..Özgenin ilk söylediği hanii bunun kuyruğuuuu oldu ama pastamız çok beğenildi.. Birdahaki sefere ilk kuyruğunu yapıcam..


Şeker hamuruyla ilk modelleme denemem den çıkan bu kızı ben çok sevdim ama..Adı bile bizim kız oldu evde:)Ama çok farklı oldu diğer modellemelere göre.Sadece denemek için elime boyasız bir şeker hamuru alıp başladım yüz, gövde, saç, kol yapmaya ve birleştirince baktım ki bizim kız çok güzel olmuş..bembeyaz ama! dedim hadi elime boyayı alıp suyla seyreltip boyayım bakalım ne çıkacak..İşte pastanın üstündeki kız çıktı ortaya..Ama bundan sonra standart yöntemlerle denemeler yapıcam..



Şimdilik bu kadar diyorum ve mutfağa maket pasta çalışmaya gidiyorumm... Nice mutlu doğumgünleri esma..

Tatlı günler..sevgiler

Erkek Çocuk Arabalı Pasta

Uzunnn süredir blogumdan o kadar uzaktım ki...En son bişeyler yazalı 2 ayı geçmiş ve kendimi rahatsız hissediyorum artık..Şimdi kaldığım yerden daha da farklı pasta ve kurabiyelerle devam etmek istiyorum artık;)

Uzun süre ne pasta ne kurabiye yapabildim aslında. Elde olmayan nedenlerden mi desem bilmiyorum ama çok özlemişim. Tekrar anladım ki pasta ve kurabiye tasarlamak ,farklı modeller çalışmak kadar beni rahatlatan bişey yok. Özel sektörde kendi işimle alakalı çalışmak mı yoksa pasta yapmak mı diye düşündüm çok ve o stresle yaşamak istemiyorum kesinlikle!!Pasta yaparım insanlar isterse dahada çok yaparım ..Böyle mutluyum ..Gerisine gerek yok..

Ee biraz içimi döktükten sonra son yaptığımız pastaları gösterebilirim:)



Bu pastamız aslında 1 ay önce yapıldı. Özlem'in afacan oğlu Tufan'nın 3. doğumgünü partisi için hazırlandı kendileri..Tufan arabaları çok sevdiği için yine kendi kırmızı şimşeğimizi çalıştık yine;)

Hem pastayı teslim edip hemde partiye katılan biri olarak pastamızın çok beğenilmesi tabiki mutlu etti. Özellikle çocukların mavi toplar ve arabaları kapışmaları çok hoşuma gitti:) Hepsi çok tatlılar..


Tekrar iyi ki doğdun Tufan..Nice mutlu doğumgünleri..

Tatlı günler..sevgiler

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin