ELMALI MUFFİN
Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
elma içi için:
2 tane elma
2 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle hafif beyazlaşana kadar çırpıyoruz.Süt ve yağı ekleyip kısa süre hepsini karıştırıyoruz.Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Elmaları küp küp kesip içine 2 tatlı kaşığı şeker ve tarçını ekleyip ocakta çok yumuşatmadan çeviriyoruz.Hamurun içine elma harcını koyup son bir kez karıştırıyoruz.Eğer silikon kalıp kullanıyosanız direk hamuru kalıba dökebilirsiniz.Bizde öyle yaptık mesela..:)Normal kalıp kullanıyosanız yağlayıp şekerledikten sonra kalıba dökebilirsiniz.Önceden ısıtılmış 160 C 'lik fırında 20-25 dakika pişiriyorsunuz ve mis kokulu elmalı muffinler hazır..afiyet olsun..:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder