Kapadokya (Avanos-Ürgüp-Göreme)

İşte kapadokya günleri..
Bir kongre vesilesiyle gittiğim kapadokyada dört farklı gün geçirdim .
Denizle uzun bir yolculuktan sonra kaya evleri gördüğümüzde Nevşehir'e geldiğimizi anladık..Şehrin çok farklı bir mimarisi vardı kesinlikle..Hala eski zaman yaşantıları gibiydi.
Kapadokya da Otel Dedeman'da kaldık.ilk günümüzde otelden çıkmadık.Ee biraz yorgunlukta vardı.Ama ikinci gün gece ışıklandırılmış peri bacalarını,kaya otelleri,Ürgüp ve Göreme'nin o süper manzaralarına karşı uzun yıllardır bölgede şarap üretimine devam eden Turasan Şaraplarından içme fırsatımız oldu.Unutulmucak bir hatıra olarak yazıldı tabi bu keyif..


Kapadokya da resmen şaraba doyduk..Özellikle Ürgüp'te gece dolaşırken bulduğumuz şarap evinde sahiplerininde tavsiyeleriyle güzel şaraplar içtik.Eğer Ürgüp'e giderseniz bir gün kesinlikle tavsiye ederim..Şarap evinin adı Alianda..

En çok içtiğim ve sanırım en çok sevdiğim şaraplarda yandakiler..Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon...Eve dönmeden ikisinden birer tane aldım .

Artık kongrenin bittiği gün ise öğleyin otelden çıktık ve gündüz gözüyle Kapadokyayı dolaşmak için 6-7 saatimiz vardı..Bi minibüsle 20 dakika sonra Ürgüpteydik..Ama karnımız çok aç..:)Şöyle etrafa bi bakındık nerde ne yesek diye..Nerdeyse her işyerinin önünde ağzı hamurla kapalı birsürü testi görünce öğrendik ki burda testi kebebı yenirmiş..Uzun arayışlarla merkezde bi lokantada yedik testiden çıkan kebabımızı..Çok aç olmamıza rağmen bitiremedik..Testi baya büyükmüş sanırım..;)

Yemek faslından sonra hadi dedik sıra Ürgüp'ü keşfetmeye geldi..Kaya evlerini, tüm Ürgüp'ü yüksekten görebileceğiniz Temenni'yi,ufak rehberimiz Sezer öncülüğünde Asmalı Konağı görmüş olduk..Birde önümüzü kesip bize zorla sürme çekip o sürmeleri satan teyzeleri unutmucam.:))Sürmeler zeytinyağı ve tereyağla hazırlanıyor..Hiçbir zararlı madde yok..Bayanlara duyrulur...:))Birde kayalara bitişik yapılmış konaklar çok ilginçti..Bilmiyorum başka bir yerde böyle bir örnek var mı ama bölge kendine has yapısıyla çok farklıydı gerçekten..Balona binemedik ama birdahaki sefere kaya otelde kalıp balona binicem inşallah..Sevdim Kapadokyayı..

Doğum günüm

Bugün benim doğumgünüm.................................................................

Canım kardeşim benim için gece 12 de bakkaldan yumurta alıp sabah erkenden kalkıp hatta hiç adeti olmadığı halde eksikleri almak için markete gidip bu güzeller güzeli pastayı yaptı..Pandispanyasını 2 gün önceden yapıp nasıl sakladı anlamadım bilee:)Sabah bi baktım kek kokusu yok ama pasta duruyo karşımda..Bana sordu ne renk olsun diye..Sarı yapalım dedim ..Mor güllerle süsleyelim..Ama bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim evdeki ilk denememizde bide.Kıyamadım kesmeye onu ..Ama 28 yaş pastamın tadıda kendi kadar güzeldi..Şimdiye kadarki en güzel doğumgünü pastamsın sen....

Söylenecek çok şey var.1 yaş daha ekledim yaşamıma..Bakalım yeni yaşımda neler çıkacak karşıma, neler öğretecek, neler gösterecek, nelerden etkilenecek, nelerden ders alacak, neleri kaybedecek, neleri başaracağım..Her yeni yılın getirdikleri ve götürdükleri farklı oluyo hayatımızda..Ama yaşadığımız anın kıymetini bilmemiz en güzeli sanırım..

Mutlu yıllar bana..

Mini muffinler

İşte mutfaktan çıkan mini mini miniler..Aslında bloglar arası 5 çayına lokmalık mini tadlar için hazırlanan bu muffinleri son gün hazırladık ama gönderemedikk:)Olsun geç te olsa biz sayfamıza koyalım ..Tek bir muffin hamuruyla farklı boyutlarda değişik bikaç şey çıkardık ..





Resimdeki şeker hamurları bizim mutfaktan çıktı bu sefer..1 gün dinlendikten sonra artık deneyelim dedik.Ama biraz daha yumuşak olması gerekiyor sanırım..Tabi elimizde yumuşadı ama ..Yinede görüntüyü sevdik..:)

Bu muffinleride bitter kuvertür çikolatayla kapladık..Kahve dünyasından aldığımız kuvertürü kullandık.Muffinler portakallı ve tabaktaki sosta portakal ve kiviyle hazırladım .Çikolatanın o yoğun tadını biraz da olsa alması için..Biraz smoothie ye benzedi gibi..

Bu son muffinleride kremayla tadlandırdık.Pastacının blogundan alınan pastane kreması kullanarak rendelenmiş portakal kabuğuyla bol portakal kokulu bişey çıkardık ortaya.. Aslında güzel bir tarif bulup öyle yapalım demiştik ama işte tarifleri harfi harfine uygulamak bana göre değil:)Mutlaka bi farklılık olması lazım ..Doğaçlama olan şeyleri daha çok seviyorum sanırım..